1. 茶葉每年幾月份上市
夏茶上市是每年7月份上市的。
夏茶的采摘時(shí)間在每年夏天,一般為5月中下旬~6月,是春茶采摘一段時(shí)間后所新發(fā)的茶葉,集中在立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等6個(gè)節(jié)氣之間。
其中又分為第一次夏茶和第二次夏茶。
第一次夏茶為頭水夏仔或二水茶(孕育與采摘期:5月中下旬~6月下旬,所占總產(chǎn)量為17%)。
第二次夏茶俗稱六月白、大小暑茶、二水夏仔(孕育與采摘期:7月上旬~8月中旬,所占總產(chǎn)量為18%)。
2. 每年茶葉上市時(shí)間
茶葉剛產(chǎn)下的時(shí)間,比如春茶是4-5月,秋茶是9-10月;
傳統(tǒng)的節(jié)日,這個(gè)一般用于迎來(lái)送往。
茶葉,指茶樹的葉子或芽。別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
3. 茶葉每年幾月份上市銷售
春茶一般在3月到4月上市,秋茶一般在11月左右上市,一般在三月下旬到五月中旬,春茶茶葉經(jīng)過(guò)了冬季的休養(yǎng)生息,茶葉色澤光亮翠綠,葉質(zhì)柔軟,維生素氨基酸等物質(zhì)達(dá)到了最頂峰,于是茶葉味道達(dá)到最巔峰的狀態(tài),是最佳采摘時(shí)間。而一天中最佳的采摘時(shí)間是上午7點(diǎn)后,11點(diǎn)前或者下午1點(diǎn)后到4點(diǎn)前。
4. 茶葉每年幾月份上市的
茉莉花茶八、九月份有新茶。茉莉花是在夏季開花,大伏天的茉莉花是制作茉莉花茶的最佳上品,所以一般是在七八月份采摘后開始窨制,需要經(jīng)過(guò)一二個(gè)月的時(shí)間,到秋天八九月份才是當(dāng)年出的新茶。
茉莉花茶制作方法主要包括茶胚處理、鮮花處理、窨花拼和、手工窨制、散通花熱、起花過(guò)程、勻堆裝箱等工藝。
花茶的窨制過(guò)程主要是鮮花吐香和茶坯吸香,在酶、溫度、水份、氧氣等作用下,成熟的茉莉花會(huì)分解出芬香物質(zhì),隨著生理變化、花的開放不斷吐出香氣。
茶坯在吸香的同時(shí),也吸收大量的水份。由于水的滲透作用,產(chǎn)生了化學(xué)吸附,在濕熱作用下,發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化,從而形成茉莉花茶所特有的香、色、味。
5. 茶葉都是幾月份上市
答一月份有新產(chǎn)的茶葉叫普安綠茶。由于優(yōu)越的自然環(huán)境和生態(tài)條件,普安所產(chǎn)的茶要比其他地區(qū)綠茶上市時(shí)間普遍早10天至20天,時(shí)間優(yōu)勢(shì)明顯,被稱為“黔茶第一春”。
普安地理環(huán)境優(yōu)越,低緯度、寡日照、高海拔,造就了當(dāng)?shù)剡m宜優(yōu)質(zhì)有機(jī)生態(tài)茶種植的自然條件。而空氣、土壤無(wú)污染,重金屬含量低,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,具有發(fā)展綠色生態(tài)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)條件。
6. 十月份什么茶葉上市
十月茶是秋茶。秋茶,顧名思義,也就是秋季產(chǎn)的茶。秋天降水稀少,氣候干燥,在茶葉的長(zhǎng)成、采摘和制作過(guò)程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持較為完好,茶葉內(nèi)含水分少,更顯香氣。秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間,香氣平和,在營(yíng)養(yǎng)成分方面一般不如春茶。
7. 茶葉每年幾月有新茶葉
新茶一般在3、4月份上市,在清明前。三月中旬到四月初。
一是觀其色。綠茶色澤青翠碧綠,湯色黃綠明亮;紅茶色澤烏潤(rùn),湯色紅橙泛亮,是新茶的標(biāo)志。茶在貯藏過(guò)程中,構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì),會(huì)在光、氣、熱的作用下,發(fā)生緩慢分解或氧化,如綠茶中的葉綠素分解、氧化,會(huì)使綠茶色澤變得枯灰無(wú)光,而茶褐素的增加,則會(huì)使綠茶湯色變得黃褐不清,失去了原有的新鮮色澤;紅茶貯存時(shí)間長(zhǎng),茶葉中的茶多酚產(chǎn)生氧化縮合,會(huì)使色澤變得灰暗,而茶褐素的增多,也會(huì)使湯色變得混濁不清,同樣會(huì)失去新紅茶的鮮活感。
二是聞其香??茖W(xué)分析表明,構(gòu)成茶葉香氣的成分有300多種,主要是醇類、酯類、醛類等特質(zhì)。它們?cè)诓枞~貯藏過(guò)程中,既能不斷揮發(fā),又會(huì)緩慢氧化。因此,隨著時(shí)間的延長(zhǎng),茶葉的香氣就會(huì)由濃變淡,香型就會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得低悶混濁。
三是品其味。因?yàn)樵谫A藏過(guò)程中,茶中的酚類化合物、氨基酸、維生素等構(gòu)成滋味的特質(zhì),有的分解揮發(fā),有的縮合成不溶于水的物質(zhì),從而使可溶于茶湯中的有效滋味物質(zhì)減少。因此,不管何種茶類,大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽,而陳茶卻顯得淡而不爽。