茶葉蛋不含鉛---有些皮蛋松花蛋要用到黃丹粉，這樣制作的松花蛋會(huì)含有一定重金屬---鉛。

茶葉蛋本身是沒(méi)有毒的，不過(guò)煮蛋的湯需要定期換，不管什么東西時(shí)間長(zhǎng)了都是會(huì)變質(zhì)的，吃了就有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒另外經(jīng)常吃茶葉蛋會(huì)對(duì)人體的消化系統(tǒng)造成威脅，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，還可能出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象