黃金葉通俗地說(shuō)就是茶樹(shù)上的老葉子,因?yàn)槎鄶?shù)老葉子時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃,“黃金葉”因此得名。
其實(shí),普洱茶中的老黃葉是指在原料篩選揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過(guò)程中不成條的部分,按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)揀出來(lái)的這部分茶箐。
“黃金葉”是一款“兼美”的茶,它既有普洱生茶的韻味,又有普洱熟茶的綿滑感,在新茶友圈子中,備受喜愛(ài)。
就連老茶客,也無(wú)法抗拒它的魅力。
“黃金葉”口感不苦不澀,香味獨(dú)特,而且不像嫩葉生茶那么傷胃。無(wú)須陳放,在當(dāng)年就可以痛痛快快地喝,當(dāng)然有個(gè)前題,必須是足夠樹(shù)齡的黃葉。
“黃金葉”比一芽?jī)扇~老一點(diǎn),茶味雖淡一點(diǎn),但是甜度卻較前者高許多。
存放得好的老黃葉,不論茶氣、香氣、醇厚感以及滑潤(rùn)感都很好很有特點(diǎn),另外,能夠喝到的“黃金葉”,其實(shí)樹(shù)種都很好,也就是很多茶友說(shuō)的老茶樹(shù)、野茶樹(shù)上的茶葉。
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