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鐵觀音是紅茶的一種嗎?

來源:www.ha06.com???時(shí)間:2023-02-07 15:21???點(diǎn)擊:209??編輯:admin???手機(jī)版

不是。

鐵觀音屬于烏龍茶,是介于綠茶和紅茶之間的青茶,屬于半發(fā)酵茶類,是中國特有的茶類。

紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)過一系列工藝過程精制而成的茶。

而綠茶是采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵制成的茶葉。

鐵觀音是中國傳統(tǒng)名茶,是中國十大名茶之一,沖泡后有天然的蘭花香。并且滋味濃郁,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽(yù)。

鐵觀音茶不屬于紅茶,是烏龍茶,烏龍茶稱為青茶,為半發(fā)酵茶,茶性平和,主產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。

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