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雀山黃芽屬于什么茶?

來源:www.ha06.com???時(shí)間:2023-02-23 13:32???點(diǎn)擊:222??編輯:admin???手機(jī)版

雀山黃芽茶屬于中國6大茶葉家族中的黃茶,這種茶葉也是用茶樹上鮮嫩的茶芽制成的茶葉。以每年清明節(jié)前采下的鱗片開展的圓肥單芽為原料,經(jīng)過一殺青、兩色黃、一堆放、三復(fù)鍋、二烘焙等制作工藝,使成茶芽條勻整,扁平挺直,色澤黃潤,全毫顯露;湯色黃中透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽;葉底全芽嫩黃。是黃芽類名茶極品。

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黃芽屬于黃茶的一種。黃芽主要產(chǎn)于四川省名山縣蒙頂山山區(qū),這種茶葉也是用茶樹上鮮嫩的茶芽制成的茶葉。但它在加工過程中加工工藝與其它茶葉不同,導(dǎo)致加工好的茶葉會(huì)泛著淡淡的黃色,由此而得名“黃茶”。

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