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目前的新式茶飲行業(yè)存在哪些問題?

來源:www.ha06.com???時間:2022-04-05 12:23???點擊:194??編輯:闕芬???手機版

和其他飲食行業(yè)一樣,目前的新式茶飲行業(yè)存在的主要問題包括

一、加盟亂象、品牌山寨問題

一些新創(chuàng)立的茶飲品牌加盟費用比較低,如蜜雪冰城等。低價的加盟費用導致市場上加盟亂象的發(fā)生。

一些代理公司利用門店加盟為引導,推出假冒的品牌加盟網(wǎng)站,企圖以假亂真。此外,許多熱門的新式茶飲品牌頻繁遭遇商標抄襲問題。如2019年與“茶顏悅色”相似的“茶顏觀色”成立,甚至反向起訴“茶顏悅色”商標侵權。

二、產(chǎn)品同質化現(xiàn)象

  由于新式茶飲行業(yè)進入門檻較低,所需生產(chǎn)技術含量低,產(chǎn)品配方容易模仿,且不同品牌制作新式茶飲的生產(chǎn)流程大致相同。目前行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品同質化程度較高。并且,由于茶飲行業(yè)尚無統(tǒng)一的生產(chǎn)標準,產(chǎn)品質量參差不齊,影響企業(yè)之間的正當競爭,行業(yè)生產(chǎn)標準亟待規(guī)范。

三、食品安全問題頻出

行業(yè)標準的不完善和較低的準入門檻使得各品牌的生產(chǎn)流程不統(tǒng)一,生產(chǎn)標準參差不齊,食品安全、生產(chǎn)衛(wèi)生問題頻出,部分新式茶飲門店甚至使用過期原料。一些頭部品牌如喜茶也多次被媒體爆出其門店存在衛(wèi)生問題。

《艾媒報告|2020年H1中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與消費趨勢調(diào)查分析報告》

目前的新式茶飲行業(yè)主要是原料不純,導致茶飲口感特別不好,所以說出現(xiàn)減少消費者。

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