茶道，并不是說怎么泡茶，茶道首先的基礎是心中有茶，且可以改變泡茶方式，根據茶性來泡茶，或者說說茶發(fā)揮至最佳境界的科學泡茶等，以下內容是學習的基礎。1、茶怎么來的？2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性？4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發(fā)揮至最高境界？泡出一壺好茶來。5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示，既許多人眼里的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的――干泡法，也稱為行茶法。心中有茶，倒茶成茶道；心中無茶，茶道成倒茶。

學習茶道已經沒有像以前那么復雜了，唐朝的煎茶法，宋朝的點茶法，一切都過去了，因為，當時沒有現在的炒青綠茶。如果當代還是講唐、宋的茶道，或模仿那個朝代的泡茶方式，我覺得非常的不應該，因為，我們已經不再可能回到那個年代了。所有的一切關于茶道的都應該與進俱進，不應該總是談什么“廉、美、和、敬 ”，和日本茶道、韓國茶禮了，我們改革開放許多的東西都是不斷改變的。許多朋友說日本茶道好，韓國茶禮好，我覺得這些都是和國家的發(fā)展變化是相關的，日本到現在還保留唐朝的煎茶法，我們的鐵觀音到了日本，日本國民都贊不絕口，你覺得日本茶道好嗎？韓國非常少能喝到中國的名優(yōu)茶，喝過的人都認為太棒了，你覺得她好嗎？我們的回答一味地摘抄一些書籍，真讓人心痛，包括一些茶學專家和教授，書只是一個大概，現實生活中卻出現很大的差距，學茶，也不再像茶學專家和教授說的――中國是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久、源遠流長，博大精深?，F在學起來，是非常容易了。