1、飲茶時必用開水。所以古人燒開水是從茶葉始。燒開水最初用陶器，也就是瓦罐。后來用“釜”。

神農(nóng)有個水晶肚，達(dá)摩眼皮變茶樹，中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。

中西方的茶文化有什么不同？

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中國是茶的發(fā)源地，很多其他國家的茶葉、茶藝、茶道都是中國的茶文化傳遞過去后，在此基礎(chǔ)上衍生發(fā)展的。

我們都知道，茶是英國人生活中的必需品?！扮娗盟南拢磺袨橄挛绮柰Ｏ??！睆倪@句英國諺語可見，下午茶在英國人的地位完全是不可動搖的。對英國人來說幾乎三分之一時間都消耗在飲茶之中。

中英兩個大國，與茶都有深厚的淵源，兩國之間與茶的緣分也極其深厚。但是，這兩個飲茶大國，在茶文化方面，有什么不同了。

小懂做了一些整理，咱們從全方位來看看兩個國家茶文化上的差異吧！

相比于嗜茶如命的英國人，咱們中國人還真不算愛喝茶的。

茶是英國的大眾化飲品，有飲茶習(xí)慣的人大概占到了8成，對于很多人來說一天中三分之一的時間是Tea time。所以，英國才被當(dāng)之無愧地譽為“飲茶王國”。

通過這樣全方位的對比，中國茶禪意超然，英國茶尊貴悠閑，你更喜歡哪種呢？

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