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蒲公英怎么炒成綠的?

來源:www.ha06.com???時(shí)間:2023-02-10 06:56???點(diǎn)擊:254??編輯:admin???手機(jī)版

1、先選根

第一部肯定要先選好蒲公英的根,我們要選取最優(yōu)質(zhì)的根來進(jìn)行做茶,因?yàn)楦瞧压⑸眢w上藥用最好的一部分。根部一般都會(huì)有很多的泥土,還會(huì)有很多的小毛刺,我們要把這些多余的通通都去除掉,清洗干凈處理好。

2、切成段

我們把新鮮的蒲公英清洗干凈后,接下來就要把根部切成一小段一小段的,大概幾厘米一小段就剛剛好,把一些不良的次品都可以去除掉,這樣精心挑選出來的蒲公英根炒出來的茶一定是最好的,因?yàn)榱Ao枬M,顆顆精美。

3、開始炒做

炒做是做茶過程中最為關(guān)鍵的一部分,因?yàn)樽龀刹枳钚量嗟囊簿褪浅床枇恕N覀冃枰哑压⒌母湃氪蟪村佒?,然后不停的用鏟子翻炒,再就是一定要控制好火候的溫度,邊炒邊用手試一試茶的溫度,以免把茶炒的太干燥。

4、茶根成型

這一過程大概需要個(gè)把小時(shí),特別是最后的時(shí)候,一定要用手親自炒,手里的余溫如果不是很干燥,茶根的水分也剛剛好,就差不多了。我們可以完美的手工,帶到余溫冷卻后,我們?cè)侔殉春玫牟韪虬b袋,放入干凈的盒子保存好,這樣可以放很久的時(shí)間都沒有問題的。想什么時(shí)候喝茶的時(shí)候,我們就可以把茶根拿出來立刻泡上一杯,盡情的品嘗即可。

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