1. 福鼎白茶貢眉餅咋泡
白茶，按照采摘標(biāo)準(zhǔn)的劃分，主要分為白毫銀針、白牡丹、壽眉三類，這三類白茶，經(jīng)常被人們掛在嘴邊，擺在茶桌上，但其實(shí)，白茶的分類，還有第四種，那就是貢眉。貢眉簡(jiǎn)介貢眉，是以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹(shù)的一芽三四葉為原料，結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，幾乎占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。在外形上很有辨識(shí)度，被稱為壽眉的升級(jí)版，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，就是壽眉中挑選出來(lái)的比較好看的茶葉。
貢眉芽頭較小，葉片肥碩，茶梗比較粗，但葉子比較細(xì)嫩，由于它葉片更肥更大，內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，諸如果膠類，氨基酸等，十分耐泡。
2. 福鼎大白茶貢眉
福鼎白茶貢眉沒(méi)有色素。
福鼎白茶貢眉，是以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹(shù)的一芽三四葉為原料，結(jié)合白茶加工工藝所制成的白茶。
貢眉的毫心明顯，葉子嫩。葉張細(xì)嫩，毫心是細(xì)密的，色澤灰綠。湯色則呈淺橙黃色，醇爽甘甜，喝起來(lái)口齒留香，持久耐泡。
3. 貢眉白茶餅怎么泡
福鼎白茶餅不需要洗茶。
由于茶葉質(zhì)地比較細(xì)嫩，內(nèi)質(zhì)容易浸出，洗茶反而會(huì)導(dǎo)致茶湯滋味不純正，但貢眉、壽眉這類粗老的茶葉則需洗茶。沖泡福鼎白茶時(shí)，可以使用玻璃杯、白瓷蓋碗作為茶具，先在杯底投入適量干茶，之后定點(diǎn)注入90度的熱水即可。
4. 福鼎白茶貢眉餅咋泡好喝
1.白茶的沖泡方法步驟一備具：將安吉白茶沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺(tái)上。
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白茶的沖泡方法步驟二備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
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白茶的沖泡方法步驟三觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動(dòng)感。
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白茶的沖泡方法步驟四賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
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白茶的沖泡方法步驟五溫杯：倒入少許開(kāi)水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。
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白茶的沖泡方法步驟六置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。
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白茶的沖泡方法步驟七浸潤(rùn)泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開(kāi)。
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白茶的沖泡方法步驟八運(yùn)茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約 0.5分鐘。
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白茶的沖泡方法步驟九沖泡：沖泡時(shí)采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
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白茶的沖泡方法步驟十奉茶：用茶盤(pán)將剛沏好的安吉白茶奉送到來(lái)賓面前。
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白茶的沖泡方法步驟十一品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
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白茶的沖泡方法步驟十二觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨(dú)有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤(pán)中的優(yōu)美姿態(tài)。
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白茶的沖泡方法步驟十三收具：客人品茶后離去，及時(shí)收具，并向來(lái)賓致意送別。
5. 福鼎白茶貢眉餅咋泡的
蓋碗沖泡
具體步驟如下：
1、溫洗茶具
首先，沖泡壽眉之前，先將所有要使用的茶具準(zhǔn)備好，然后以沸水潤(rùn)洗茶具，這樣熱的茶湯在接觸茶具的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)橥蝗唤禍囟ワL(fēng)味，尤其是香味。
2、秤茶
然后，溫洗完茶具，就需要秤茶了，這個(gè)茶量其實(shí)也可以靈活調(diào)整。一般建議茶水比例為100ml水出茶5克，可根據(jù)自己所使用茶具的容量來(lái)稱量茶葉，也可根據(jù)自己的口感喜好有所調(diào)整。
3、潤(rùn)茶
接著，秤茶完之后就可以進(jìn)行潤(rùn)茶了，在這個(gè)過(guò)程中，需要注意時(shí)間。那么一般建議潤(rùn)茶時(shí)間30秒，棄去茶水。潤(rùn)茶有利于干燥的葉片重新浸潤(rùn)飽滿，茶葉中物質(zhì)的均勻滲出，散發(fā)出其自然的味道。
4、沖泡和品飲
最后，潤(rùn)茶完畢，就可以沖泡和品飲了，那么壽眉沖泡是用沸水來(lái)沖泡，第一泡30秒出湯。沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香，有豆?jié){香或巧克力香，微微的苦澀味會(huì)帶來(lái)甜蜜的回甘，飲后口腔和喉部有長(zhǎng)久的留香。
二、煮茶
具體步驟如下：
1、秤茶和潤(rùn)茶
首先，在煮壽眉茶之前，先秤茶和潤(rùn)茶，當(dāng)然秤茶也是可以靈活調(diào)整的。一般建議煮茶的茶水比例為600ml水出茶4克，可根據(jù)煮茶壺的實(shí)際容量來(lái)計(jì)算。至于潤(rùn)茶的話，可用蓋碗洗（潤(rùn)）茶60秒，棄去湯水，如果喜歡偏甜口感可以潤(rùn)洗2次。
2、混合
然后，秤茶和潤(rùn)茶完成之后，就可以將潤(rùn)洗后的茶加入煮茶壺，倒入相應(yīng)體積的冷水，這里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲湯的下料水要是冷水一樣，冷水慢慢加熱的過(guò)程，會(huì)讓茶葉里不同溶點(diǎn)和溶解度的物質(zhì)緩慢滲出，得到茶湯便是這泡茶里比例均衡的精華。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白類的物質(zhì)就會(huì)凝固，不易出鮮味。
3、煮茶和品飲
最后，潤(rùn)洗好的茶葉和冷水混合完畢之后，就可以進(jìn)行煮茶和品飲了。那么大火加溫煮沸后，即關(guān)文火慢煲40分鐘左右，關(guān)火后靜置2分鐘即可出湯飲用。經(jīng)過(guò)這樣煮出來(lái)的壽眉，它具有涼血解毒的功效，還有濃郁的棗香，茶湯順滑，厚厚的茶湯甜糯飽滿，如果要形容，就如德芙般在舌尖融化。