1. 茶具的配件是干什么用的
茶撥又稱茶則,是一塊長長的圓弧狀物體,一般用來盛放茶葉。把干茶從茶則里往壺里撥或泡完茶從壺里往外掏出茶渣。茶撥為茶道配件之一,茶器具就被文人墨客賦予了許多雅稱。茶道六君子,又稱茶道組,雖是茶桌上的配角,茶匙(又稱茶撥),茶漏,茶則(又稱茶勺),茶夾(又稱茶筷),茶針(又稱茶通),茶筒,用于盛放其他茶藝用品的器皿茶器筒。
2. 茶具配套都有什么東西
茶具長杯是聞香杯,聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具,多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質(zhì)地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。
一是保溫效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時間,飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;
二是茶香的味散發(fā)慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
3. 茶具件套都有哪些
茶具套裝在裝的時候,最好配一個專用坐墊,這樣不會因為擠壓導致?lián)p壞!
4. 茶具配件品牌排行榜
公認的十大品牌有
1金灶
2 佳佰
3 容山堂/RONGSHANGTANG
4 新功/SEk0
5 唐豐
6 紫丁香/LILAC
7 聚森
豪峰/HAOFENG
9 蘇氏陶瓷
0 全鑲玉
5. 茶具配件的使用方法圖解
首先自動上水茶具必須使用原裝的底座,不能于其它底座混用2.使用時要使用具有接地保護的電源,確保安全。使用時必須將自動上水茶具水平平穩(wěn)的地方。自動上水茶具的底座控制板以及壺體底座受潮或者淋濕的時候應(yīng)先拔掉電源插頭,并將其做干燥處理后方可使用。
通電時不能用手指或者其他尖細的異物插進底座和水壺之間的耦合連接器內(nèi),謹防觸電。非專業(yè)人士不得打開內(nèi)部元件,如需維修應(yīng)由專業(yè)的人員貨到指定的維修店進行維修處理。
6. 茶具所有配件名稱
茶具上的帕子是茶巾,又稱為“茶布”。茶巾的材質(zhì)主要有棉、麻等,棉質(zhì)的茶巾是上選,主要要吸水性好,無異味。多用于茶葉沖泡過程中用來擦拭茶汁和水漬,尤其是茶壺和茶杯壁和底部的水汁。置于茶盤之上。
茶巾是擦拭茶具外面或底部的茶漬、水漬。
頻繁使用茶巾擦拭壺底、杯底、公道杯底等茶具,是為了隨時防止器具的這些部位從茶盤上帶起的水,在出湯、斟茶時滑入茶湯,令飲茶人產(chǎn)生不潔之感。
7. 茶具配件買什么樣的好
功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括茶壺,茶碗,茶杯,茶盤,茶托等等,古人講究飲茶之道的另一個重要表現(xiàn),是非常注重茶具本身的藝術(shù),一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。整套功夫茶具的配件比較多,很多朋友不清楚怎么買到整套的功夫茶具,下面就來和大家說說怎么購買整套功夫茶具。
蓋碗的茶具:蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi),若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn),輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。
茶海:(也叫“公道杯”),又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同時可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。茶海起均勻茶湯的作用,多用于烏龍茶(鐵觀音)的沖泡。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具,多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質(zhì)地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。
好處:一是保溫效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時間,飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是茶香的味散發(fā)慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品味:
嗅:指的是嗅干茶葉的香味,這是品茶的第一道,也就是將茶葉倒進茶杓(又叫般若甌)中(當然,之前茶藝員需要進行沐手、焚香等等禮儀程序),清茶客觀其形狀、顏色,嗅其干茶香味。
聞:指泡茶時,在暖壺(開水沖淋壺身)之后,很快將第一道茶倒入茶杯中做洗滌之用,這些個茶水是要淋回壺身的,叫做玉液回,然后再出來的就是第二道茶了,這道茶斟到聞香杯中,用小杯蓋口,茶客用食指中指夾緊聞香杯,拇指緊壓杯底翻轉(zhuǎn)過來,輕旋聞香杯,徐徐提起,雙手輕搓,送至鼻門作深呼吸,吸聞茶香,叫做倒轉(zhuǎn)乾坤。
品茶:燙茶入口,是用力吸的,一小口茶液混著冷空氣入口,不沾牙唇,讓舌頭上的味蕾在第一時間感觸到甘醇,貌似這就是品味的真諦。
茶壺:(紫砂或朱泥的)選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。這里的考究多了。
茶盤:(寬、平)竹、木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺,因為那時的時間控制是論秒計的,一點不順手就泡壞了。
茶匙、茶荷:(就是干茶入壺前的量具)跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫茶道。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒干茶的多少都有影響。
爐及水壺:電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時不生異味就行(必備)。絕大多數(shù)功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設(shè)置的恒溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會受影響。
茶杯:白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。
儲茶罐:紙罐,外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。