您好，毛尖茶的泡法如下：

1. 準(zhǔn)備好茶具：茶壺、茶杯、茶漏、茶葉、開水等。

2. 清洗茶具：將茶壺、茶杯、茶漏等用熱水清洗干凈，并用茶巾擦干。

3. 加茶葉：將適量的毛尖茶葉放入茶壺中，一般每100ml水用3-5g茶葉。

4. 泡水：用80℃-90℃的熱水沖泡茶葉，第一泡可用100℃的開水沖泡5-10秒后倒掉，這樣可以去除茶葉的雜質(zhì)和異味。

5. 第二泡：倒入80℃-90℃的熱水，用10秒鐘左右的時(shí)間泡制，大概泡2-3分鐘即可。

6. 第三泡：第二泡后，可以再次倒入熱水，泡制時(shí)間可以適當(dāng)延長，提取更多的茶香。

7. 倒茶：將泡好的茶倒入茶杯中，這時(shí)，茶的色、香、味已經(jīng)充分釋放。

8. 品茶：品嘗毛尖茶時(shí)，可以先聞茶香，再品茶湯，感受茶湯的醇厚和口感的變化。

注：毛尖茶是一種高檔茶，泡制時(shí)要注意水溫、時(shí)間等細(xì)節(jié)，以充分發(fā)揮茶的品質(zhì)。