烏龍茶雙杯泡法有公道杯！

泡法如下：

1、 名壺名爐隨手泡：用于加熱水溫。

2、 茶盤(pán)又稱(chēng)茶船：上為盤(pán)、下為艙，盤(pán)用來(lái)呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來(lái)呈放廢水的。

3、 紫砂壺又稱(chēng)孟臣?jí)兀好铣际枪糯晃恢茐孛常院笕司蛯频纳虾脡胤Q(chēng)孟臣?jí)?。因其透氣性好，保溫性?qiáng)，是泡制烏龍茶的上好茶具。

4、 公道杯又稱(chēng)茶海：用來(lái)均勻茶湯。

5、 茶洗又稱(chēng)茶葉過(guò)濾網(wǎng)：用來(lái)過(guò)濾茶渣。

6、 聞品杯組：高的為聞香杯（因其造型獨(dú)特，攏氣性好，故用來(lái)聞取茶葉的淡淡香氣），低的為品茗杯（用來(lái)品茶及鑒賞湯色）。

7、 杯托：用來(lái)呈放聞品杯組。

8、 茶巾：用來(lái)保持整個(gè)茶式過(guò)程中的情潔