一、琥珀茶油能下鍋炒菜嗎

琥珀茶油能下鍋炒菜。

一般食用油的煙點(diǎn)是100℃，茶油的煙點(diǎn)在220度左右。

1、油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

2、油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

二、有人用山茶油做飯燒菜嗎？有什么不一樣的嗎？

不同的話，做出來的飯菜清香可口，不油膩，做菜的時(shí)候基本沒有油煙。如果要吃山茶油就要正宗的，我推介六千歲山茶油。

三、茶葉子油與芝麻油能混合炒菜嗎?1

可以呀，但味道雜了。建議茶油炒菜，麻油當(dāng)調(diào)味。